om.cacao recipes
Какао по-королевски
Готовим королевский какао-напиток для друзей
Удивите ваших друзей, приготовив им вкуснейший какао-напиток без грамма сахара и коровьего молока!
Ингредиенты на 4 порции:
> Церемониальный Какао-шоколад - 100 г.
> Какао масала "Maya" - 2/4 ч.л
> Королевские финики - 2-4 шт
> Теплая вода - 900 мл
Как приготовить:
Если у вас какао-шоколад в кругляше, тогда сначала измельчаем его ножом на дощечке в крупку. Если у вас какао уже в крупке, тогда просто отмеряем 100 г - это средняя упаковка церемониального какао-шоколада и засыпаем в чашу блендера. Добавляем 900 мл воды 60-80°C. Если не уследили за чайником, можно подождать пару минут пока он остынет или разбавить.
Добавляем пол чайной ложки какао-масалы "Maya" либо "Райское наслаждение"
Очищаем от косточек королевские финики и добавляем к остальным ингридентам.
Блендерим до однородности и появления пенки, и ваш чудо-напиток готов!
Ингредиенты на 4 порции:
> Церемониальный Какао-шоколад - 100 г.
> Какао масала "Maya" - 2/4 ч.л
> Королевские финики - 2-4 шт
> Теплая вода - 900 мл
Как приготовить:
Если у вас какао-шоколад в кругляше, тогда сначала измельчаем его ножом на дощечке в крупку. Если у вас какао уже в крупке, тогда просто отмеряем 100 г - это средняя упаковка церемониального какао-шоколада и засыпаем в чашу блендера. Добавляем 900 мл воды 60-80°C. Если не уследили за чайником, можно подождать пару минут пока он остынет или разбавить.
Добавляем пол чайной ложки какао-масалы "Maya" либо "Райское наслаждение"
Очищаем от косточек королевские финики и добавляем к остальным ингридентам.
Блендерим до однородности и появления пенки, и ваш чудо-напиток готов!
В видео-рецепте изначально предлагается приготвить классический вариант какао-напитка, который вы можете предложить друзьям если знаете их вкусовые предпочтения и что им понравится не сладкий вариант напитка.
Если ваши друзья до этого пробовали только сладкий молочный какао, да и в принципе сладкоежки, лучше предложите им Королевский вариант какао-напитка, который показан в конце видео или в текстовом рецепте.
Kоролевские финики придадут вашему напитку особую карамельную сладость, но при этом оставят основную линию за какао. Вы можете увеличивать концентрацию фиников по своим вкусовым ощущениям.
В случае если у вас нет блендера, вы можете заменить финики на финиковый сироп и просто взбить какао-напиток венчиком, либо капучинатором.
Если ваши друзья до этого пробовали только сладкий молочный какао, да и в принципе сладкоежки, лучше предложите им Королевский вариант какао-напитка, который показан в конце видео или в текстовом рецепте.
Kоролевские финики придадут вашему напитку особую карамельную сладость, но при этом оставят основную линию за какао. Вы можете увеличивать концентрацию фиников по своим вкусовым ощущениям.
В случае если у вас нет блендера, вы можете заменить финики на финиковый сироп и просто взбить какао-напиток венчиком, либо капучинатором.
