Если вы хотите приготовить напиток какао таким, как его пили еще индейцы Майя, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты на 2 порции:
>
Церемониальный Какао-шоколад - 60 г.
>
Какао масала "Maya" - 1/4 ч.л
> Теплая вода - 350 мл
Как приготовить:
Если у вас какао-шоколад в кругляше, тогда сначала измельчаем его ножом на дощечке в крупку. Если у вас какао уже в крупке, тогда просто отмеряем 60 г либо 4 ст. ложки и засыпаем в блендер. Добавляем 350 мл воды 60-80
°C. Если не уследили за чайником, можно подождать пару минут пока он остынет или разбавить. Добавляем щепотку специй.
Блендерим до появления пенки, и ваш чудо-напиток готов!
P.S Если у вас нет блендера - не проблема, вы можете взбить какао обычным венчиком или капучинатором.